NAI: 363
LÍNEA DE ACCIÓN: Energía
SEMANA: 24
TEMA EJE: Entropía, energía libre y equilibrio.
REGIÓN: Loreto
ACTIVIDAD: Día del Folklore
CATEGORÍA: Medicina y Salud
TITULO: REEMPLAZAR LOS FERTILIZANTES PRODUCIDOS A BASE DE AMONÍACO POR EL COMPOST EN LOS CULTIVOS, PARA EVITAR ENFERMEDADES REPIRATORIAS EN LORETO
OBJETIVOS:
- Reemplazar fertilizantes químicos producidos con amoníaco por el compost, para evitar enfermedades respiratorias en los campesinos de Loreto
VARIABLES:
Independiente: Reemplazar los fertilizantes a base amoníaco por abono orgánico
Dependiente: Evitar las enfermedades respiratorias en los campesinos, producido por el amoníaco
HIPÓTESIS: El remplazo de los fertilizantes químicos producidos a base de amoníaco por el compost en los cultivos, evita enfermedades respiratorias en los campesinos de Loreto
RESUMEN:
El tema que me ha tocado realizar esta semana ha sido Entropía, energía libre y equilibre: la entropía es la medida del desorden de un sistema.
Yo lo relaciono con la entropía del fertilizante, porque cuando el este se encuentra en estado líquido su entropía en baja y cuando se encuentra en estado gaseoso (cuando es inhalado por las personas) su entropía es alta. Con la actividad porque la agricultura es parte de su folklore y se ve afectado por el uso de fertilizantes
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
El proceso de Compostaje consiste en colocar materia orgánica directamente sobre la superficie a fertilizar. Para llevarlo a cabo se necesita tierra, material orgánico (hojas, cáscaras de fruta y huevos, yerba, té, café, cabezas de pescado, huesos molidos, restos de verdura) y estiércol. Este es importante porque proporciona todos los elementos esenciales al suelo. Aunque siempre debe pasar por la abonera antes de ser incorporado a la tierra.
Arcones: Son muy prácticos y dan un compost excelente. En una huerta familiar no se necesitan más de dos. Se construyen con madera curada, ladrillo, piedra o cemento, arcones de 1,5 metro de largo por la misma medida de ancho. Se colocan uno al lado del otro sobre la tierra.
El compostaje es un proceso biológico, aeróbico y termófilo (con incremento de la temperatura) de descomposición de residuos orgánicos en fase sólida y en condiciones controladas que consigue la transformación de un residuo orgánico en un producto estable en mayor o menor grado, aplicable a los suelos como abono.
- Se trata de un proceso aeróbico porque, aunque se pueda realizar de forma anaerobia, la presencia de oxígeno es aconsejable para poder alcanzar temperaturas más altas, acelerar el proceso, eliminar olores y a la mayoría de agentes patógenos o parásitos molestos; proceso biológico ya que son los microorganismos los que realizan el trabajo; y finalmente, se trata de un proceso de descomposición de residuos orgánicos pues en su fase inicial se degradan toda una serie de compuestos, siendo este substrato la base del alimento de los microorganismos.
El proceso de compostaje consta de dos fases:
Fase termófila. En esta etapa se produce un aumento progresivo de la temperatura del material a compostar. Hacia los 70º C cesa prácticamente la actividad microbiana. La aireación de este compost provoca el reinicio del proceso, con la aparición de microorganismos mesófilos, incremento de la temperatura y aparición de nuevo de microorganismos termófilos. Durante estos cambios de temperatura las poblaciones bacterianas se van sucediendo unas a otras. Este ciclo se mantiene hasta que, debido al agotamiento de nutrientes, la temperatura ya no alcanza estos valores.
Fase de maduración. En esta etapa ya no se producen las variaciones tan acusadas de temperatura obtenidas en la fase anterior debido a la limitación de nutrientes, desarrollándose tanto organismos mesófilos como termófilos, con un descenso importante de la actividad microbiana.
Se observa como el compostaje es un proceso dinámico, debido a la actividad combinada de una amplia gama de poblaciones de bacterias y hongos, ligados a una sucesión de ambientes definidos por la temperatura, humedad, características de los residuos, etc.
Conseguir un buen compost se reduce por lo tanto a proveer a los microorganismos de un buen entorno para que desarrollen su actividad. Para ello hay que prestar atención a una serie de parámetros para crear las condiciones óptimas de trabajo: temperatura, humedad, pH, oxígeno y balance de nutrientes.
Bueno se demuestra que el compostaje es un proceso completamente biológico y natural, el uso de este material en vez de los fertilizantes químicos producidos a base de amoníaco evitaría el daño pulmonar, producido por la inhalación de amoníaco.
DATOS / RESULTADOS:
- El compostaje es el proceso de descomposición controlada de la materia orgánica. En lugar de permitir que el proceso suceda de forma lenta en la propia naturaleza, puede prepararse un entorno optimizando las condiciones para que los agentes de la descomposición proliferen. Estas condiciones incluyen una mezcla correcta de carbono, nitrógeno, y oxígeno, así como control de la temperatura, pH o humedad. Si alguno de estos elementos abundase o faltase, el proceso se produciría igualmente, pero quizás de forma más lenta e incluso desagradable por la actuación de microorganismos anaerobios que producen olores
CONCLUSIONES:
Durante las últimos años la presión económica así como la creciente demanda de alimentos, ha dado lugar a la explotación de cultivos intensivos a gran escala, utilizando cada vez mayores cantidades de fertilizantes químicos como los producidos a base de amoniaco, olvidando cada vez más, el factor natural de la fertilidad misma de los suelos.
El uso de estos fertilizantes químicos en los cultivos no solo es perjudicial para el suelo, si no también para la salud de los agricultores los cuales al inhalar el amoníaco presente en estos fertilizantes, se exponen a dañar su salud a que se produzca daño pulmonar y hasta la muerte.
INVESTIGACIÓN FUTURA
- Investigar sobre el tratamiento de las personas afectas por el amoníaco
ALFABETIZACIÓN FUNCIONAL
FORTALEZA: Evita el daño pulmonar en los campesinos, producido por la inhalación de amoníaco, y, evita que los suelos se vuelvan infértiles
OPORTUNIDAD: Que se utilice en La Libertad y se evite casos de mortalidad por la inhalación de amoníaco
DEBILIDAD: El costo que puede llegar a tener el Compostador
AMENAZA: Que no se acepte el reemplazo de fertilizantes químicos por el compost
PALABRAS CLAVES
Compost
Compostaje
Fertilizantes Químicos
Amoniaco
Agricultores
Bibliografía
- Raymond Chang - 4ta Edición
PÁGINAS WEB CONSULTADAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Malaria
http://www.elmundo.es/elmundo/2002/05/22/ciencia/1022099471.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Anopheles
http://www.anlis.gov.ar/consulta/infecciosas/malaria/malaria.htm
http://www.un.org/cyberschoolbus/spanish/health/htm/malaria.htm
APELLIDOS Y NOMBRES: Josua Alvarado Odiaga
NODO: ADN
AÑO DE ESTUDIO: 3 de secundaria
CORREO ELECTRÓNICO: josua.alvarado@yahoo.com
